Long COVID kann oft mit chronischen Entzündungen im Körper und Gehirn einhergehen. Eine vielversprechende Ernährungsform zur Bekämpfung dieser Entzündungen ist die ketogene Ernährung, die in meiner Praxis bemerkenswerte Erfolge bei Long Covid-Patienten gezeigt hat.
Wie funktioniert die ketogene Ernährung?
Die ketogene Ernährung basiert auf einer drastischen Reduktion von Kohlenhydraten und der Erhöhung des Anteils gesunder Fette, wie sie in Olivenöl, Leinöl, Distelöl sowie in Ölen aus Samen und Nüssen vorkommen. Durch diesen Wechsel sinkt der Blutzuckerspiegel, was zu einer geringeren Insulinproduktion führt. Hohe Insulinspiegel stehen in Zusammenhang mit chronischen Entzündungen, daher trägt die Reduktion zur Entzündungshemmung bei.
Produktion von Ketonkörpern in der Leber
Wenn die Kohlenhydratzufuhr stark reduziert wird, reichen die Glykogenreserven in der Leber nicht mehr aus, um den Energiebedarf des Körpers zu decken. Dies führt dazu, dass die Leber Ketonkörper produziert. Diese Ketonkörper, insbesondere Beta-Hydroxybutyrat, dienen als alternative Energiequelle, insbesondere für das Gehirn. Sie haben zudem entzündungshemmende Eigenschaften, die die Auswirkungen von Entzündungen auf das Gehirn mildern und die Regeneration von Gliazellen fördern, welche schützende Funktionen für die Neuronen haben.
Vorteile der ketogenen Ernährung bei Long Covid
Die ketogene Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für Long COVID-Betroffene:
Entzündungshemmung: Ketonkörper haben entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, Entzündungen im Körper und Gehirn zu reduzieren.
Regulierung des Immunsystems: Durch die Verbesserung der Darmgesundheit trägt die ketogene Ernährung zur Regulierung des Immunsystems bei, was ebenfalls zur Verringerung von Entzündungen beiträgt.
Alternative Energiequelle: Ketone dienen als effiziente Energiequelle für das Gehirn, was besonders bei Long COVID-bedingten kognitiven Beeinträchtigungen hilfreich sein kann.
Wissenschaftliche Studien zur ketogenen Ernährung
Mehrere Studien unterstützen die Vorteile der ketogenen Ernährung:
"Effects of a Ketogenic Diet on the Immune System" (2019): Diese Studie zeigte, dass die ketogene Ernährung Entzündungen reduziert und das Immunsystem positiv beeinflusst (Kosinski, C. und Jornayvaz, F. R.) (MDPI).
"Ketogenic Diet as a Metabolic Therapy in Neurological Disorders" (2020): Diese Forschung betont die Vorteile von Ketonkörpern für das Gehirn, einschließlich ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften und ihrer Rolle bei der Unterstützung der neuronalen Gesundheit (Charlot, A. und Zoll, J.) (MDPI).
"Impact of Ketogenic Diet on Inflammation" (2018): Diese Studie dokumentierte eine signifikante Verringerung der Entzündungsmarker bei Probanden, die eine ketogene Diät verfolgten, was die potenziellen Vorteile für Long COVID-Betroffene unterstützt (Paoli, A. et al.) (MDPI).
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